Proyecto: Especias.

La expedición de Magallanes fue la primera circunnavegación de la Tierra y tenía el propósito de abrir una ruta comercial, buscando un paso entre el océano Atlántico y el océano Pacifico.

En esta época, la búsqueda de especias era muy lucrativa pues muchas de ellas tenían el mismo precio que el oro.

Las mejores especias, fueron encontradas en unas islas llamadas Molucas, también conocidas como las Islas de las Especias (Indonesia).

Nuestra propuesta de trabajo consistió, primeramente, en la presentación de las especias (hierbas y plantas que se usan para el tratamiento de trastornos de salud y enfermedades), a través de un teatro, donde el personaje principal, sale para comprar especias (azafrán, jengibre, orégano y albahaca) para su mamá, que está cocinando. Durante el teatro, los alumnos pudieron ver, oler y tocar las especias.

En el segundo día de taller, los alumnos fueron cocineros y conocieron la utilización de las especias que se emplean en la cocina como condimento, tanto secas como frescas. Hicimos comidas que llevan además de los ingredientes comunes, algunas especias: pizza de queso con orégano y albahaca, dulce de plátano con canela y clavo, y tres tipos de tés: hierba dulce, menta y hierba cidrera.

Después, cada alumno pintó una bolsa de papel, una cajita de madera e hizo un scrapbook con su foto participando en los talleres.

Finalmente, reprodujimos un mercado de especias. En las bolsas de papel pusimos las especias, como si se estuvieran vendiendo. En las cajitas de maderas, hicimoss agujeros, pues adornarán el stand como aromatizantes, y, las fotos adornadas con especias, estarán dispuestas de manera que los que visiten el stand puedan acompañar cada uno de los pasos anteriores.

Profesores Cordinadores:
Fernanda X. de O. Beraldo, Keyse Ramos H. Veschi, Suzana Cristinna G. Bazan Almeida y Tábata Andúgar Bessa Lima