La alimentación en la primera vuelta al mundo
Por: Carolina Plihal, Gabriela Naomi, Giovana Amorim, Lorena Miranda, Manuela Cury y Manuela Uriarte
Al principio, la expedición de Fernando Magallanes y de Juan Sebastián Elcano, financiada por la Corona española, tenía el objetivo de encontrar una nueva ruta marítima a las Indias, pero el viaje también se convirtió en una comprobación de la redondez de la Tierra y la demostración de que América no formaba parte de las islas de las especias.
En el año 1519, las naves San Antonio, Concepción, Santiago, la nave capitana, Trinidad y Victoria, con 237 marineros, salieron de España y realizaron la primera circunnavegación de la Tierra.
Las cinco carabelas fueron abastecidas con 430 cabezas de ajo, 10.000 kilos de galletas, 200 botes de sardinas y 400 toneladas de agua, incluso vacas vivas para poder coger leche y después servir como alimento. Pero la comida no fue suficiente, y los tripulantes tuvieron que pasar meses sin tener lo que comer, tuvieron que comer ratones y hasta el cuero de la haste central del navío.
En las paradas abastecían sus carabelas con lo que los nativos les daban, como pescados, carnes, verduras y vino.
La comida también fue una de las causas de muerte, ya que las personas podrían contraer Escorbuto, una enfermedad causada por la falta de vitamina C que provoca una inflamación de las encías, hasta que estas sobrepasan los dientes y comer se hace imposible.
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