Recetas de Iberoamérica

Vea como el intercambio cultural creo recetas increibles

Por: Gustavo Porro | 7 de octubre de 2022

El grupo 18 dividió su trabajo en dos partes: primero un vídeo en el que se mostraban programas de desafío culinario donde los participantes tenían que cocinar platos típicos de Iberoamérica. Como se trataba de participantes iberoamericanos cada uno recibió un plato con su nacionalidad: en primer lugar el ceviche, una comida tradicional peruana perfeccionada por los europeos, después los tacos, una comida tradicional mexicana también  perfeccionada por los europeos y por último, los churos que son una comida europea que fue incorporada de muchas formas a Iberoamérica. 

En este video el grupo utiliza muchos cortes rápidos para mantener la atención del espectador hasta llegar al clímax del programa: el momento de entregar los platos a los jurados y saber quién será el vencedor del concurso de comidas iberoamericana. 

 A partir de aquí pasamos a la segunda parte del trabajo: en este momento vemos una presentación por medio de la cual se explica de dónde surgieron todas estas culturas. Por útlimo llegamos al veredicto final del jurado que revela el ganador del concurso: los churros. A modo de celebración se distribuye este riquísimo plato a todos los presentes.  

Tema: Historia de las recetas Iberoamericanas: un dialogo intercultural                                                                                                                                                                                                                                                    Orientadora: Solange Ap. Mesquita
Alumno orientador: Antonio Marques Rebouças 
Integrantes del grupo: Iris Alkalay Brenman, Stefano Pagano Eduardo Café Aoude, Luana El Kadri Viscardi Luana Stourundumof y Maria Thereza Homem de Melo Paim Vieira