Encuentro del Proyecto Integración deja sabor de quiero más
Pizza, pasión paulistana con un toque argentino

Por: Tatiana Maria de Paula Silva | 29 de abril de 2015.

Comer casi siempre nos remite a apreciar no sólo la comida sino las buenas compañías. Para muchas personas, la pizza es un plato que favorece el encuentro y la reunión, sea familiar o entre amigos. Sentarse para comer una pizza también nos recuerda las celebraciones. Basta con visitar las pizzerías de la ciudad de São Paulo, principalmente los fines de semana, y comprobar cuánto le encanta al paulistano ese ritual.

Continuando con el ciclo de encuentros del Grupo Integración, en el día 28 de abril, las madres participantes se reunieron en el comedor del colegio no solo para saborear, sino también para poner las manos en la masa y preparar una deliciosa pizza con derecho a postre: brigadeiro, dulce de nueces y paçoca. Nada más representativo y multicultural que ese menú ¿verdad?

Fotos: Tatiana Maria de Paula Silva

Para preparar la receta, Valéria Andrea Fontana, madre de los alumnos Violeta y Bruno Pescetto, trajo el secreto de la masa que solía preparar en Argentina, incluso para hacer las tradicionales empanadas, y que sigue preparándole a su familia en Brasil.

En el agradable y relajado encuentro las madres conversaron sobre los platos típicos de sus países de origen, así como sobre los distintos modos de preparación y de relleno de pizzas.